Avril 2018 Commentaires douverture du restaurant | FR.rickylefilm.com
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Avril 2018 Commentaires douverture du restaurant

Avril 2018 Commentaires douverture du restaurant

Le guide des restaurants: Avril 2016

Avec des restaurants sans fin bruissement les dernières tendances alimentaires et en secouant toujours plus des cocktails « créatifs », il peut être difficile de trouver les endroits qui se démarquent du reste. Ce mois-ci, nous nous sommes mis au défi de découvrir les établissements de restauration à ne pas manquer d'avril et voici ce que nous avons trouvé. Une cuisine raffinée, un avant-goût des plats de signature de l'Allemagne, ou italienne rustique. Le choix est à vous.

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Logo et illustration par Naomi Howarth.

Decatur à Pamela

Où est-ce? 428 Kingsland Road Londres E8

Heure du jour: Brunch (dimanche seulement) et le dîner

Gamme de prix: Environ 35 € par personne

Vibe: Comme on ne peut attendre d'un code postal Dalston, Pamela est certainement « cool » (?.?. Un palmier en pot Tick faible éclairage, l'éclairage exposé Tick photos « Ironic » de Pamela Anderson qui ornent les murs Tick?) Encore, heureusement , pas le moins prétentieux. Comment? Parce qu'il a gagné il est de plus en plus hype. En effet, contrairement à beaucoup de c'est des établissements voisins, il n'a pas tout simplement s'inventé comme un endroit où aller et être vu, il a gagné sa réputation en fournissant des aliments qui, honnêtement, pourrait rivaliser avec certains des restaurants les plus connus de Londres. Sans aucun doute, le repas que j'avais à Decatur est le meilleur repas que j'ai eu cette année.

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Que commander: Il vous suffit de scanner le menu, pour se rendre compte que le chef, Tom Browne, doit avoir une obsession avec la cuisine du Sud-américaine. Vous tout simplement pas être en mesure de créer les plats qu'il a, à la norme qu'il a, sans.

Ne pas, en aucun cas, quitter le voisinage sans essayer le fromage de la bière Kentucky. Il est un fromage à tartiner à base de bière, des épices et du raifort qui vous Enduisez généreusement réchauffé au levain et garnir de radis au vinaigre. Certes, cela semble assez bizarre, mais, croyez-moi, ces Kentuckians sont à quelque chose.

Le gombo est un must ordre aussi. Dans le passé, je l'ai trouvé Okra être gluant et un peu aigre, mais ce qui est différent. Connu dans le Royaume-Uni, « les doigts de dames », ils sont carbonisés et servis sur un monticule de ricotta fouettée et la gelée de piment rouge. Il est un trio inhabituel de saveurs qui fonctionnent au sérieux.

Le style Nouvelle-Orléans huîtres Chargrilled aussi la peine d'essayer. On est loin de l'eau salée, slop tabasco-y que les gens mangent sophistiqués, ceux-ci sont cuits dans une sauce comme Marinière et ne goûtent Moule pas comme vous venez de l'océan moitié bu. Toujours un bonus.

En ce qui concerne les boissons, échanger du vin pour les cocktails. Le bar distillant leurs propres esprits et aromatisés, de la présentation au goût, sont bang sur l'argent. Le DesBarres (une fusion de Jalapeno infusé Vodka, jus de kiwi et de cubes de glace noix de coco) est si frais, il suffit de rendre votre langue floue et le Rhu-Barb Wire (El Jimador Reposado, jus Rhubarbe, la figure Liqueur, Agave et orgeat) est, eh bien, un peu comme boire de la soie.

Vous ne voudriez pas dire non à ça, non?

Commentaire par: Alice Howarth, écrivain

Pourriture Noble Restaurant and Wine Bar

Où est-ce? 51 Lamb Conduit Street, Londres

Moment de la journée? Toute heure du jour, mais choisir le soir si vous êtes après le rouge plein, décadent expérience remplie de vin.

Gamme de prix: environ 50 € par personne

Vibe: Un haut lieu de l'amateur de vin situé dans un cadre confortable, chic restaurant de l'éclairage tamisé situé dans une rue pavée Bloomsbury. Pourriture Noble possède une expertise du vin dans son ADN... Et vous pouvez dire: le personnel amical sont en le savoir sur le meilleur vin pour chaque plat. Cela ne veut pas mettre second le menu incroyable, cependant, qui dispose d'une liste décadente d'huîtres, terrines, les rôtis et les poissons braisés.

Tout cela se résume à: Excellent rapport qualité-prix. Le menu et la liste des vins savamment organisée se sent comme à manger ultra-fine et l'emplacement a un bord central frais Londres.

Que commander: Les Gallois Raw Noir boeuf et champignons Hedgehog pour commencer, suivie par l'incroyable comte Tart qui vient avec Red Chicorée et marinées Walnuts. Pour finir, vous ne pouvez pas manquer le (100% brut) chaud Mousse au chocolat.

Commentaire par: Ciara Sheppard, Caractéristiques adjoint

Ember cour

Où est-ce? 60 Berwick Street, Londres W1F 8SU

Heure du jour: Le déjeuner et le dîner.

Gamme de prix: 35 € à 40 € par personne.

Vibe: Un restaurant à tapas animé mais confortable et d'un bar au coeur de Soho. L'endroit idéal pour rencontrer un ami pour une bouchée rapide à manger et boire un verre après le travail - il y a des chances que vous finirez par rester en dehors chemin plus longtemps que prévu, bien que!

Tout cela se résume à: style tapas méditerranéen manger inspiré par des méthodes espagnoles et italiennes de cuisson au charbon de bois.

Que commander: faim, vous mangerez beaucoup. Chaque plat était délicieux et avait une tournure inhabituelle mais sérieusement savoureux. Faits saillants de la sélection des collations étaient les brochettes de chorizo ​​fumé avec aïoli au safran et les copeaux de graisse de porc Iberico avec ketchup chorizo. On n'a pas pris la sélection de charcuterie et fromages proposés en faveur de plus de tapas, mais continuèrent à regarder avec envie le plateau de fromages. Dans la section de la viande, nous avons goûté la Bavette de boeuf chargrilled avec oignon rouge grillé, menthe et vinaigrette échalote et la Presa de ibérico chargrilled au beurre de jamón chantilly. Les deux plats étaient superbes mais si vous essayez un seul, en font le porc. C'est incroyable. Dans le menu de poisson, nous avons essayé la vapeur et chargrilled pieuvre avec pepperonata et Mojo verde aïoli, qui était très agréable, et les croquettes de morue salée avec câpres et citron aïoli - ils étaient délicieusement riches et savoureux.

La carte des vins est excellente avec un accent sur les raisins espagnols et italiens et le menu cocktail est inventive. Aussi inspiré des techniques de grillade et de fumer, des cocktails classiques ont été amoureusement réinterprété. Nous avons eu la Negroni avec Campari fumé, le glace et orange grillé. Vous devez me croire sur ce point, il est délicieux. Ou mieux encore, aller et essayer vous-même.

Examen par: Sandra Waibl, Photo Editor

Rudie de

Où est-ce? 50 Stoke Newington Road, N16 7XB

Heure du jour: Le déjeuner et le dîner.

Gamme de prix: environ 20 € pour une entrée et plat principal.

Vibe: une secousse restaurant de poulet avec tous les signes extérieurs de ses homologues à manger East London - c'est un élégant environnement décontracté à manger à sans se sentir prétentieux. De Rudie se sent aussi proche d'être en vacances tout en étant à Londres.

Tout cela se résume à: Rudie de abrite quelques-uns des meilleurs poulet jerk que j'ai jamais mangé et je suis local Brixton donc peut honnêtement dire que je l'ai testé les eaux dans cette région. Les chefs de mariner de Rudie tout leur poulet pour un minimum de 24 heures, ce qui signifie que vous vous retrouvez avec la nourriture que vous allez loup dans 10 minutes, mais pensera à lascivement jours après. Il est un petit restaurant avec seulement huit tables ou alors si le service est vraiment élevé.

Que commander: Le poulet jerk évidemment et il est disponible en trois différents niveaux de chaleur de sorte que vous n'avez pas besoin inquiétude à ce sujet d'être trop épicé. Le starter calamars est aussi un warm up, très frais et horriblement maures. Assurez-vous de goûter l'offre cocktail du Rudie, en particulier le Katch un cocktail de rhum feu qui arrive en fait sur le feu. La colonie, qui fusionne le rhum fort et le gingembre, est également une bonne option.

Votre avis par: Ella Alexander, Caractéristiques Mode Editeur

BALANCEMENT

Où est-ce? 61-65 Great Queen St, Londres WC2B 5BZ

Heure du jour: Le déjeuner et le dîner.

Gamme de prix: environ 8 € -18 € pour secteur.

Vibe: Le premier emplacement de rendez-vous parfait ou un cocktail avec votre BFF. Pouvons-nous commencer par dire qu'il ya aa salle de selfie à SWAY et un bar au néon, il est certainement l'endroit idéal pour quelqu'un qui aime montrer sur Snapchat.

Tout cela se résume à: Avoir du plaisir. Sway est pas que vous allez quelque part pour une étoile au guide Michelin repas, mais si vous voulez aller quelque part élégant pour les boissons, amuse-gueules, bavard et peut-être un boogie - c'est l'endroit parfait.

Que commander: Cocktails et pizzas - deux des meilleures choses dans la vie. Happy hour est 17 heures-19 heures tous les jours, donc je vais suggérer pour la prochaine équipe drinkies GLAMOUR.

Examen par: Leanne Bayley, éditeur de contenu

Dans Le Noir

Où est-ce? 30-31 Clerkenwell Green, Londres

Moment de la journée? Toute la journée (pas que vous aurez une notion de temps une fois à l'intérieur)

Gamme de prix: A partir de 46 € pour deux cours jusqu'à 89 € pour les œuvres complètes (par tête)

Vibe: Ce restaurant prend l'expression « blind date » à tout autre niveau... Pourquoi? Le repas ensemble est situé dans l'obscurité. Et nous ne parlons pas d'éclairage tamisés romantique, mais pas de réelle noir avec des serveurs vous guider à travers votre repas, un cours à la fois. Attendez-vous à des conversations intenses étonnamment avec vos compagnons de table (qui pourrait être tout le monde d'ailleurs) car il n'y a pas d'autre sens disponible...

Tout cela se résume à: Une véritable expérience sensorielle avec seulement votre odeur et le goût de vous guider à travers. Si vous êtes prêt à relever un défi, Dans Le Noir est à ne pas manquer.

Que commander: Voilà la chose: le personnel ne sont pas autorisés à révéler le menu jusqu'à ce que votre repas est terminé. Votre seul choix est d'un chef menu spécial, menu végétarien, menu viande ou de poisson. Nous ne le donner, mais si vous optez pour le menu de viande comme cet écrivain GLAMOUR, attendre la viande de Down Under, les poissons de l'Extrême-Orient et un café Baileys à mourir.

Commentaire par: Ciara Sheppard, Caractéristiques adjoint

Darbaar

Où est-ce? 1 Snowden St, Broadgate West, London EC2A

Heure du jour: Le déjeuner et le dîner.

Gamme de prix: Menu (quatre ou plus) 35 € par personne. A la carte, repas pour deux avec vin, à environ 100 €.

Vibe: Darbaar est inspiré par les banquets mangées par les tribunaux indiens royaux historiques. Donc, comme on pouvait s'y attendre, il est très bien gîté. Mais plutôt que d'être trop pointilleux ou fleuri, son décor est minime et moderne, bien que la grandeur de bienvenue vient par des rideaux de velours balayage.

Tout cela se résume à: Manger, très honnêtement, comme un roi indien ou la reine. Darbaar est pas pas cher, mais tout est à la norme que vous souhaiteriez pour de tels prix. Le personnel est extrêmement sympathique (mais pas envahissants) et chef de cuisine Calcutta-né Abdul Yaseen, qui a travaillé auparavant au Cinnamon Club et cannelle Cuisine, fait un effort pour parler aux convives entre les deux cours. Sa passion pour la nourriture et salle à manger est de 100 pour cent engageante et son simple but mais virale - pour créer de la nourriture qui a un goût fantastique mais jamais accable la conversation des convives. Dîner, lui, doit toujours être sur l'expérience globale, l'entreprise et le chat, plutôt que la nourriture. De plus, nous avons à parler des toilettes, qui ont plus de boutons qui offrent différents massages que nous connaissions imaginables.

A commander: Pour commencer, essayez les crevettes royales roi de Madagascar sauvage du Bengale - qui est pas, mais épicés de ne pas prendre le goût frais des crevettes loin. Le saumon poêlé a également été faite de façon experte - légère mais goûteuse. Pour le plat principal, nous vous recommandons le curry d'agneau aux épices Muglai - un plat délicieux contrairement à toute cuisine indienne que nous avions essayé auparavant.

Votre avis par: Ella Alexander, Caractéristiques Mode Editeur

Obica

Où est-ce? 4 Limeburners voie, Ville, 1 Ludgate Hill, EC4M

Heure du jour: Le déjeuner et le dîner.

Gamme de prix: environ 25 € pour une entrée et un plat principal.

Vibe: Obica est l'une des cinq branches à Londres, mais qui réussit à conserver un air de chaleur italienne qui se vantent pas de nombreuses chaînes. Il est un endroit décontracté à manger, avec un intérieur élégant et moderne. L'ambiance est accueillante; le personnel charmant savent beaucoup de choses sur la nourriture et sont heureux de proposer des recommandations qui ne vous décevra pas.

Tout cela se résume à: Obica est un bar mozzarella, bien que leur menu propose également des pâtes, des pizzas, anti Pasti - tous les plats typiquement italien. Mais ce qu'il semble avoir vraiment maîtrisé l'idée italienne de nourriture lente - l'idée que manger doit être un processus lent et socialable, alimenté par des ingrédients frais et de haute qualité et une cuisine simple. Offrez-vous quelques heures pour manger à Obica - il est de la nourriture à partager et apprécié à un rythme lent. Ont été vendus.

Que commander: Il y a beaucoup de mozzarella sur l'offre, mais nous recommandons la variété fumé ainsi que le délicieusement burrata crémeuse. L'expérience Bar Mozzarella est une bonne option pour ceux qui n'est pas sûr et veut essayer une variété (il est livré avec prosciutto et tomates trop de sorte que vous ne vous sentirez pas cheesed out). Le pappardelle à la saucisse et la tomate était excellent - une partie copieuse pleine de fraîcheur. Nous devons aussi mentionner le tiramisu qui est la bouche wateringly bonne. Je ne suis pas même comme le tiramisu ou le café, mais ce plat me persuade autrement.

Votre avis par: Ella Alexander, Caractéristiques Mode Editeur

Café Blueprint

Où est-il: Design Museum, Londres SE1 2YD

Heure du jour: Le déjeuner et le dîner.

Gamme de prix: 40 € pour 3 plats avec du vin.

Vibe: Situé au 1er étage du Musée du Design et surplombant la Tamise, ce serait le cadre idéal pour une première date. Visitez le musée, faire le plein avec le déjeuner au café du Plan directeur et, si tout va bien, finir avec une promenade romantique le long de la rivière...

Tout cela se résume à: une cuisine européenne moderne mettant l'accent sur des ingrédients frais et de saison.

Que manger: Le menu invite et il y a un bon nombre de plats que j'aurais volontiers avoir eu un feu à l'échantillonnage. Après de longues délibérations, j'ai finalement installé pour le steak grillé servi avec Bavette la moelle osseuse, l'ail sauvage, échalotes, frites et sauce au poivre. Succulent et cuit juste, il était sur place. Mon invité est allé pour le flétan poché aux poireaux, bisque de homard et les moules Shetland qui se sont avérées un succès aussi. Pour nos cinq par jour, nous avons ajouté un côté d'épinards et de haricots, qui complétait parfaitement les deux plats.

Des portions sont substantielles mais si vous avez faim et de faire une entrée de fantaisie, optez pour les friandises Piggy - ils également une plaque de partage parfait si vous voulez juste un verre de vin et quelques collations après la visite du musée. Pour le dessert, nous avons eu la ganache au chocolat à la crème de pistache et meringue et le sang gâteau au fromage orange avec les bleuets et les fruits de la passion. Les deux puddings étaient excellents, surtout arrosé d'un verre du Mont Horrocks Riesling.

Examen par: Sandra Waibl, Photo Editor

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